Baruri si Restaurante

Igiena in spatiile de productie trebuie tratata cu cea mai mare seriozitate. Lipsa de interes poate avea consecinte grave asupra consumatorilor, asupra imaginii unitatilor de alimentatie si implicit asupra profitului acestora. Pe tot parcursul prepararii produselor alimentare trebuie pastrate, mentinute si aplicate reguli care previn contaminarile de orice fel.
Asadar, indiferent ca este vorba de un bar mic, de un pub, restaurant, etc. intreaga igiena din aceste spatii este esentiala. Cu cat igiena si curatenia din toate spatiile este facuta corespunzator, cu atat imaginea localului creste semnificativ.